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4. 车辆遭遇围困
1.配送车辆在送货过程中被人围困时，驾驶员和随车人员应立即下车，保护好随车货物安全，并与围困车辆人员进行沟通，了解事发原因，防止场面失控；驾驶员应紧锁车门，防止产品被哄抢，同时应及时向配送中心应急小组报告，并视情况拨打110报；
2.当情况紧急，危及人员生命安全时，驾驶员和随车人员可当即弃车，撤离至安全地带，并随时保持与配送中心应急小组的；
3.配送中心应急小组接报后，立即组织人员、赶赴事发地进行协调。情况紧急时，可通过公司应急领导小组，请求相关部门支援；
4.应急处置工作结束后，配送中心应急小组与部门协调相关事宜，并将事件发生经过、损失情况、处置过程和结果书面上报公司应急领导小组公室。
5. 冷藏运送车突发情况
冷藏车辆在运输途中发生故障抛锚或制冷设备停止工作，直接影响冷藏车制冷效果时，驾驶员立即进行检修，严密监测车厢温度。
1.车辆发生交通事故时，配送人员除应服从交通管理部门对事故的要求外，应立即上报配送中心和公司分管领导。
2.一旦冷藏车发生途中车辆故障、抛锚现象、交通事故等，在验证过的有效时间内好的，无需采取其他措施；无法保证在验证过的有效时间内好的，立即电话通知配送中心经理，详细报告车辆情况和地理位置，配送中心经理派出备用冷藏车前往替换，或者应急小组应及时求助 近配送中转点，安排人员与冷藏车前往事故地点实施救急措施。车辆发生事故后，应尽量减小启冷藏车厢门以避免外界热空气进入，延长厢内冷气储存时间。
6. 不合格品退换货
为有效预防、消除配送质量隐患，及时控制和食品质量事故，切实保护贵方的身体健康制定本预案。
1.出现下述情况时，需对不安全食品实施危害调查：
（1）在各级质检部门的质量抽查和每年一次的全项目检验中，检测结果表明其卫生指标超过规定的要求；
（2）食品供方的要求，有证据表明其所的食品存在着对人体有可能造成危害的成分；
（3）接到所在地的省级质监部门的食品安全危害调查书面通知。
2.不安全食品危害调查内容
（1）确定造成不安全食品的原因。
（2）根据仓储部门的记录，确定可能存在安全危害的食品批次、数量及其流通区域和范围。

2.3进度计划安排
一、我司在中标后将立即与采购方管理人员亲自建立一种相互平稳的沟通渠道，以便日后的发现问题时的联络。
1.确定供货地点、数量规格等。
2.了解其它原料的需要的。
3.熟悉所有冻品的摆放地和随送文件。
4.了解有关的订单与现有财产的清单。
5.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
6.确保所有物品都能在采购人要求时间内到位，并与经理及相关部门商定主要物品的贮存与控制方法，建立的验收、入库与查询的工作程序。
7.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保支不超出预算。
8.确定组织结构、人员定编、运作模式。
9.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
二、建立配送服务规范
为保证配送作业有计划进行，作风端正，遵循职业道德，认真完成每天的配送任务，我公司对食品配送员的规定如下服务规范：
1.配送人员要严格遵守公司规定，按照配送单，保质，保量，按时把货送到地点。
2.配送人员在配送装车时一定要对照单检查产品的类别，品种及数量是否与单数相符，避免错装，漏装产品，出现问题后果自负，并罚款50元。
3.所有产品在装车，卸车和运输过程中一定轻拿轻放，保证安全无损，否则造成的后果自负，并处罚50元。
4.配送人员在工作过程中，要注意形象，语言沟通方式，应把所送客户出现或反应的问题及时反馈回公司领导。
5.配送人员和司机要相互协助，共同完成配送任务。对于客户的退货、换货及当天的配货单，应及时上交物配部主管，如有丢失配货单处罚100元。
6.配送人员把产品送到客户地点时应与的接货人进行交接，点清数量、品种，到货签收。出现数量差异或因送错客户导致不能配送到位的则由配送员按价赔偿，同时处罚100元。（如接货人不能接收的情况下，如有接收人代收，应在配送单上注明代收人姓名，无代收人的情况下，电话通知接收人，产品送到并告知品种及数量）。
7.配送人员到达配送门店时如遇食堂无人接货时，应电话接货人15分钟至20分钟内接货，如超出时间范围再次电话。
8.配送员应遵守公司各项规章制度与6S管理，绩效制度等。
9.配送员因个人原因需离职，应提前向行政人事部提出申请。
三、建立有效的后服务及应急机制
为确保公司配送服务活动的服务质量，公司编制并执行相应的 和服务规范并有效实施。所有业务人员均经培训并考格合格后方可上岗，上岗后将持续的培训以确保其能力得到保持和提高，从而确保业务人员的岗位技能符合要求。
（一）预监测
1.加强冻品安全的日常监测，外采务必到索证、索票，实现早发现、早预防、早整治、早解决预机制。
2.定期对本公司的生鲜食品进行抽样调查，避免发生冻品安全问题。
3.加大日常巡查力度，重点检查配送车间的卫生安全、消防栓、灭火器等。发现问题，找出原因，及时解决，并汇报给部门领导。
4.定期检查配送车辆的安全状况，不留隐患，杜绝问题发生。
5.定期对配送人员进行专业知识的培训，使之更专业化、规范化。
（二）事故响应
1.接到报告后，本部门工作人员必须尽快到场，参加现场救助工作。
2.如发生食物中事件，应立即停止食用可疑食物，尽快脱离可疑污染物。
3.发生事故后，在2小时内报告相关管理部门，配送部应积极配合有关部门，展应急救援工作，贯彻落实各项应急措施。
（三）应急救援人员物资保障
1.应急通讯。配送部必须在仓库等重要部位、醒目位置公布报电话。物流中心应急领导小组有关人员，务必24小时通电话，所有配送人员工作期间，保证电话畅通。
2.应急物资保障。配送部负责配备足够的食品，随时应对紧急状况。还需配备：安全帽、手套、防 、 工具等必要应急救援物品，并专人保管和维护。
（四）善后处置
1.应急结束后，妥善安置和慰问相关人员，污染物，尽快消除事故影响，恢复正常，维护市场秩序。
2.对导致事故起因的相关责任人，进行严肃。
3.发生事故次日，及时总结教训，并在内部发出通知，杜绝此类事故发生。
针对本项目，我公司配备专人应对相关后应急问题。主要措施如下：
（1）配送中心在业务区内，每区域设置有应急补、换货车辆及人员。
（2）中心常备2台应急车辆，应对每日可能发生的突发状况，确保服务质量。
（3）配备专属的客户顾问，全天候服务您的需求。

设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对店内进行食品卫生检查和环境卫生检查。
把好食品采购、进货关、特别是对奶制品、速食类、饮料类等大宗关键的食品要定点、不准采购过期、霉变、有、有害或无证不合格的食品确保所购食品卫生安全。
对储存食品应进行冷藏保鲜、无须保鲜的食品应到离地隔墙，分类堆放整齐、 先、出前应检查有无变质。
保证不出变质或无证来源不明的商品严防交叉感染引发食物中。
检查结果应有记录、有汇报、查出问题、立即解决、并追究责任人的责任。
4.商品存贮制度
所进商品应按照季节、商品特性、保质期分需分批进货，商品进来后应按照商品本身的储存建议进行存储，该冷藏的冷藏，该冷冻的冷冻，该上货架的应及时整理分类上架，所有进库商品应均在保质期内，我单位好进货记录，定期检查有无过