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设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对店内进行食品卫生检查和环境卫生检查。
把好食品采购、进货关、特别是对奶制品、速食类、饮料类等大宗关键的食品要定点、不准采购过期、霉变、有、有害或无证不合格的食品确保所购食品卫生安全。
对储存食品应进行冷藏保鲜、无须保鲜的食品应到离地隔墙，分类堆放整齐、 先、出前应检查有无变质。
保证不出变质或无证来源不明的商品严防交叉感染引发食物中。
检查结果应有记录、有汇报、查出问题、立即解决、并追究责任人的责任。
4.商品存贮制度
所进商品应按照季节、商品特性、保质期分需分批进货，商品进来后应按照商品本身的储存建议进行存储，该冷藏的冷藏，该冷冻的冷冻，该上货架的应及时整理分类上架，所有进库商品应均在保质期内，我单位好进货记录，定期检查有无过期，外观是否破损等影响商品本身销的情况，如有此类情况，应及时下架并按照过期制度该商品。
5.从业人员健康检查制度
参与工作人员每年必须进行健康检查,不得超期使用 明，所有人员统一 并公示，每年定期更新。
新参作人员须先经过培训，认清食品安全的重要性后，统一 持证上岗。
食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督促"五"人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理.。
凡患有痢疾,伤寒,性肝炎等消化道传染不得上岗

规范服务?
1.配送人员穿着干净整洁，养成个人良好的生活习惯，注重个人的形象（言行举止）。?
2.尽心、尽力、尽职、尽责地好本职工作，注重学习与提升，能力的提高，个人素质与涵养的提升。?
3.车身干净、清洁，无污渍。?
4.对顾客的抱怨要有耐心倾听，好解释工作。
5.不乱发牢骚和怨言，团结同事，严禁带着情绪工作。
6.好客情，按规定及时调换货。?
7.要保证终端定单的及时准确送达，端正服务态度，提高服务质量。与终端店往来中严禁发生乱赊欠行为，如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的，承担相应责任及损失。?
8.保证公司相关设备的维护工作，到及时、有效。无法的要及时上报。如拖延或不当，造成严重后果的，须承担相应责任。?
信息反馈?
1.认真填写每天汽车使用记录，每周上报配送主管。
2.对车辆行驶状况好记录，及时检查，保证车辆行驶安全。
3.顾客对本公司提出的意见和建议好记录，回公司后交专职领导。
装卸作业管理
一、装卸工作基本要求
1.装卸过程中对货物应轻拿轻放，避免不必要的损失，严禁野蛮装卸，如损坏货物应照价赔偿。
2.严禁在货物上乱写乱画。严禁踩踏产品。严禁滑行装卸小车。
3.在进行装卸作业中应注意安全，严禁打闹嬉戏和上班前酗酒。上班时应着装整洁，不得赤膊装卸。
4. 、火种、个人衣物、水具等与工作无关的物品，应放在休息室，不得放在库区内。严禁在禁烟区吸烟。装卸工应在休息室休息，不允许在库房内休息。
5.在装卸过程中应听从库房管理人员的指挥，按堆码规定进行堆放。
6.装卸作业中不能刁难客户和送货司机，更不得向客户和司机索取钱物。

（6）垃圾清运工作人员对所配置的清运工具责任到人，如系人为破坏、丢失，将照价赔偿；
（7）清运工作人员及时垃圾的堆积物，保证垃圾车的卫生，根据要求，对垃圾车进行维护和保养。
（8）垃圾清运工作人员应遵守相关法律法规及各管理处具体管理规定。
（9）年龄不超过50周岁
4、项目管理班子成员配置
本项目管理班子由名负责任人,名管理员,个清运员,个员和个破碎员等有着多年的清运保洁管理实践经验且管理效果突出的专业人员组成，保证项目管理有条不紊地进行,项目清运质量节节攀升。
5、各岗位职责
（1）项目负责人
负责本区域环卫作业管理用人,规章制度,作业安排等统筹事宜。在公司总经理的领导下,负责本项目工作。遵守 政策法令,严格执行环境卫生相关法律法规。
服从管理部门的业务督导指导。加强对项目作业的环卫人员思想教育和职业道德教育，组织实施和严格履行服务台同的各项约定；
负责质量控制体系,有效保证特殊情况下应急措施的实施落实。努力打造一支吃苦耐劳、能战、善战、奉献的环卫团队。
（2）督察员
负责本区域环卫收集清运质量督察。
在项目经理的领导下,负责本项目质量控制和质量检查,负责作业员工的日常安全教育, 杜绝作业面段一切安全事故的发生。
每日必须对项目全部作业面段进行不低于一次的常规质量检查,针对现场作业存在的质量问题进行及时有效的 整改。
（3）项目各岗位职责
1）项目经理岗位职责
贯彻落实公司质量目标和任务，提出具体实施方案和措施，合理安排和调整人力，保质保量完成目标任务。
根据任务变化和发展的要求，好本部门员工的教育和培训工作。
执行和落实公司的各项规章制度，确保安全、文明作业，维护公司形象。
按规定和计划对本部门各项工作进行监督、考核，确保垃圾管理质量和其它工作质量，发现问题及时解决，掌握工作主动权，把检查抄告、群众投诉降到程度。
重视安全生产，抓好安全教育，明确安全措施，配合相关部门逐个与员工签订劳动合同和安全责任书，及时上报员工参保信息，确保本部门员工和服务对象的生命和财产安全。
好月度工作小结和计划，协助相关部门好部门员工考勤及工资、发放工作。
好管辖范围内各类物资、设备的使用管理和维修，确保设施设备的使用效率和完好率。

5、水、电等费用按照学校标准缴纳
6、所商品均是合格的正规厂家生产的均在质保期内，不销过期、变质、霉烂、来源不明的商品。
7、我单位所有人员上岗前均经过培训，规范着装、微笑服务、文明用语。
8、我单位所商品均不高于同规格同区域内的商品价格。
9、严格执行 法律法规，不无证经营、违法经营。所商品均符合 或行业有关质量标准，生产许可证、合格证等手续应齐全。
10、自觉维护学校的整体形象，执行学校及当地有关部门关于防火安全、综合治理及安全、保卫等方面的规定和要求，严格防止各类安全事故和人身意外伤害事故的发生。
11、严格按照经营范围经营，遵守《商业服务用房质监专用条款》，经营活动在使用场地内，不出店经营以及超范围经营。
12、明码标价，价格不高于同区域同规格物品同等水平，不 、缴费性质的会员卡。
13、公平不缺斤少两，自觉定期年检计量器具，不销啤酒、白酒等含酒精类制品、 制品（含 ）。
14、按时缴纳租金，按学校价格标准及时实缴纳水电费、卫生费，不以任何理由拖欠或拒交。
15、不改变承租房的房屋结构，不在承租房周边私搭乱建，负责承租期间房屋的除屋面之外的其他维修维护。我单位因使用不当或其它人为原因而使承租房及其设施损坏的，我单位负责赔偿或给予修复。
16、承租房要按照学校要求装修，装饰装修方案必须书面报甲方批准后方可实施；合同终止时我单位投资装饰装修的一切费用不予任何补偿，对承租房屋房顶、墙面、地面、门窗的装修在承租结束后不得破坏或拆除，无条件、无偿移交甲方。
17、不将承租经营权转租（或转包、分包、部分分租）给第三方。
18、我单位好室内卫生与门前“三包”工作，经营上保质保量，管理上整洁有序，争创 服务、文明经营商户。

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