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发布:2022/11/23 13:35:47 来源:cnbszz
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12. 配送人员应急保障方案
1.紧急情况下的司机调配
工作任务忙或公司出现紧急情况需要临时配送的,1小时内,任何一位司机接到工作安排必须立即出车。司机必须服从采购部的临时配送安排,接到任务必须立即出车,不能有任何借口。司机接到配送安排需到采购部打单员处领取临时送货单,根据送货单同配送员一起将所需食品装车,并登记出车前的时间、里程、油表数后及时出车,车辆回到采购部时,司机要告知打单员登记返回时的时间、里程、油表数。
2.值班司机在逢调休、请、旷工等缺勤时的顶班
周日值班:周日值班司机缺勤,必须提前一周请手续,派车人员负责提前一天(特殊情况临时)安排通知顶班司机。顶班调度原则:由下一位临近的值班司机顶班,两者的值班时间对调,若下一位临近的值班司机正在出车执行配送任务,则由余下的司机顶班并将值班时间对调。
晚班:晚班值班司机缺勤,必须提前两天请手续,派车人员负责提前一天(特殊情况临时)安排通知顶班司机。顶班调度原则:由下一位临近的值班司机负责顶班,若下一位临近的值班司机正在出车执行配送任务,则由余下的司机顶班(即第2班顶第1班,第3班顶第2班,第1班顶第3班的优先顺序)。
早班:早班值班司机缺勤,必须提前两天请手续,派车人员负责提前一天(特殊情况临时)安排通知顶班司机。
3.车辆钥匙保管
日常车钥匙由行政部派专人统一管制,派车时交发,司机出车回,须将车钥匙交回给派车员,夜班期间,车钥匙一律放到位置,以便于第二天早上出车时方便使用,节日车钥匙一律交营运部车辆管理人员。
13. 临时任务、节日、考评、检查、重要或大型活动的应急方案
采购人临时任务、节日、考评、检查、重要或大型活动期间临时性需求时:我公司会启动 ,专门的应急小组实施应急措施,有领导小组专门指挥和安排,完成采购人的采购需求。
我方仓库均备有足量的存货,并且我方仓库部分存货清单,不是全部产品,如果客户对别的产品有临时需求,我方也可满足采购方的需求进行配送,保障采购方的需要。

12、分析销状况。
13、进行营销策划。
14 、店长工作日志。
店员
晨会
1、前一天经营工概括小结,讲评。
2、听取当天经营工作内容及注意事项。
3、公司新的经营决策及管理规定营业。
营业准备
1、按规定穿工作服,佩戴工号牌,启后台电脑系统,收银人员启收银机,清点备用金,准备找零小钞。
2、营业员检验工用具完好情况,补货、理货。
3、检查过夜商品安全工作,重点商品清点(含库内),发现异常情况立即向领导汇报。
营业中收银员
1、接待顾客热情礼貌、普通话服务,对顾客所购商品大致目测分类入机。
2、商品入机扫描部位准确、动作规范,入机商品与显示屏计价一致,读不出条码的商品手工输入,不得用不同条码的同价商品代输,不得漏输商品。
3、凡是能打外包装的商品,必须打包装核实与入机商品的一致。
4、商品有标价的,但与显示屏价格不一致时,经过值班经理同意可按低标价出,其差价部分由领导追究责任人赔罚,并作记录。
5、收款找零准确无误,将打包商品和收银小票同时移交顾客手上,对顾客使用服务敬话,"欢迎您再来"。
营业员
1. 接待顾客适时主动,礼貌得体,准确敏捷,主动递送自选篮。
2 . 介绍导购商品,客观、真实,不言过其实。营业员对自己负责的商品到"一懂"、"四会"、"八知",即懂零食店收银设备流转业务环节:会使用、会调试、会、会维修,知道商品的产地、价格、质量、和保存方法。
3. 所在货位商品的出样饱满,整齐、规范,每半小时巡回一次。标价牌挂放整齐,标价牌内容与所标定商品一致,六标齐全,全无错位现象。
4.严格控制商品质量,按照 先出原则及时补货,货架上不得出现变质商品和发生到期、过期商品。
5 .及时编报要货计划,掌握商品合理库存,,促销商品增加存量,确保不断货,要货计划表填写准确清楚、完整。
6.验收商品严格认真,不得堆积货位在购物通道。
7.严格执行上下班制度,认真履行交接班手续。
8.负责责任区内的商品卫生,每班次拖地两次,每两小时一次商品灰尘。
9 . 熟悉自己本货位的销排列。
10.到商品没有零库存和负库存。
11.每月翻新一次货架货位。
营业结束
1.关店 分钟,当班员工站在规置目送完 一位顾客离店。切记不准催客,严禁在有顾客购物时关店门。
2. 收银员清点营业款,现金存放柜,填写销报表。
3.整理清点。各员工好责任区内的卫生工作和检查货区安全工作, 重点商品点数记录。
4 .清场检查值班经理严格检查零食店每一个部位安全工作,水电设施无隐患,无不法人员隐藏店内,并作消场记录。
5.员工将工作衣、帽、工号牌放置地点。
6.关闭照明灯,拉断电源,进行110报系统布防工作,检查关闭零食店大门。
以上是零食店人员的工作内容及考核标准,欢迎院方领导对我们的工作进行考核及提议。
四、零食店及员工服务承诺
我们将严格按照学校对零食店经营管理工作的要求,树立" 质优、价廉、方便、快捷"的服务理念,建立健全的管理制度,严格遵循经营方针和服务理念,把零食店成满意、教工满意、领导满意的良好购物场所。
1.遵纪守法,遵守《食品卫生法》和严格按照零食店的经营条款,各类,定期审查,并随时接受学校各部门的监督检查。
2 . 严格按照规定进行经营,到进货渠道公,商品价格公,坚决杜绝三无产品,按照薄利多销的原则,确保价廉物美、卫生,保证顾客的身体健康。
3. 我们将创建五无四绿色的良好零食店购物环境: 零食店" 五无"的绿色标准: 无危险、无污染、无异味、无障碍、无噪音。零食店四项绿色管理标准:绿色营销、绿色包装、绿色监督、绿色服务。
4. 积极与校方合作,坚决履行承包合同,保证按时交纳费用,对于校方的提议,到严格遵循、积极响应。
员工服务承谐
1.仪表端庄: 男员工不留怪发型、大鬓角、小胡子,女员工不浓妆艳抹、不留长指甲、染指甲,同意佩戴工作牌、穿工作服。
2.举止稳重:站立收腹挺胸,走路不摇摆、脚不拖地,多人同行不并排横行,不勾肩搭背。
3.公共场所不化妆,不修指甲、不剔牙、挖耳。
4.公共场所不大声说笑、嬉闹。
5.工作日期间用普通话
6.坚持使用"十字"文明敬语,即" 您好"、"请"、"对不起"、"谢
谢"、"再见"。
7. 接待顾客时,热情礼貌,面带微笑
8.对待顾客热心、诚心、虚心、耐心,发生矛盾忍让宽容,得理让人,满足顾客合理要求,使每一个顾客满意。
五、安全责任
1. 零食店消防工作以贯彻" 预防为主,消防结合"的方针, 实行由店长到各岗位的逐级防火责任制原则. 即"谁主管, 谁负责,谁在岗,谁负责" 。
2.零食店营业期间,必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻,严禁将安全出口门上锁,通道阻塞,严禁任何人在零食店内吸烟。
3 .按照消防法规定配置足够的灭火器材、设施、设备,不擅自破坏、挪用。
4 . 不乱接、乱拉电线,使用大功率也狱时,工作人员不得离
5 营业结束后, 工作人员巡查之后关闭所有电源。

根据本项目的有关要求,结合我司实际情况,制定以下商品安全保障方案:
一、实行进货查验记录
条 为保证食品安全,保障、教师身体健康和生命安全,
依据《 食品安全法》、《 食品安全法实施条例》、《 关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定

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