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1.配送前的组织措施
一、建立组织健全、精干有力的项目管理班子
首先建立组织健全、精干有力的项目管理班子：公司选派组建的项目班子由项目负责人、财务负责人、配送管理、采购负责人（后部经理）、检验员、专车配送员、专车配送员（配送中心经理）、仓管/卫生管理员、后勤组长、分装员、采购员、质检员等组成，确保人员到位，项目负责人、财务负责人、配送管理、采购负责人（后部经理）、专车配送员（配送中心经理）、质检员坚持线， 检查每次的配送质量。
二、建立协调机构
建立一个 的、反应快捷、效率高的协调机构，由项目总经理、配送中心经理、采购负责人共同组成，协调定期会，有议有决，严肃认真，雷厉风行，互创条件，共同对各专业内的工作进行组织协调，为了共同的目标、按时配送。
三、建立每周例会制度
及时对出现的偏差进行分析探讨，制定措施，减少内部或外部因素对配送项目的影响，举行由项目总经理、配送中心经理、采购负责人参加的项目例会，根据检查落实情况。
2.进度计划安排
一、建立配送服务规范
为保证配送作业有计划进行，作风端正，遵循职业道德，认真完成每天的配送任务，我公司对食品配送员的规定如下服务规范：
1.配送人员要严格遵守公司规定，按照配送单，保质，保量，按时把货送到地点。
2.配送人员在配送装车时一定要对照单检查产品的类别，品种及数量是否与单数相符，避免错装，漏装产品，出现问题后果自负，并罚款50元。
3.所有产品在装车，卸车和运输过程中一定轻拿轻放，保证安全无损，否则造成的后果自负，并处罚50元。
4.配送人员在工作过程中，要注意形象，语言沟通方式，应把所送客户出现或反应的问题及时反馈回公司领导。
5.配送人员和司机要相互协助，共同完成配送任务。对于客户的退货、换货及当天的配货单，应及时上交物配部主管，如有丢失配货单处罚100元。
6.配送人员把产品送到客户地点时应与的接货人进行交接，点清数量、品种，到货签收。出现数量差异或因送错客户导致不能配送到位的则由配送员按价赔偿，同时处罚100元。（如接货人不能接收的情况下，如有接收人代收，应在配送单上注明代收人姓名，无代收人的情况下，电话通知接收人，产品送到并告知品种及数量）。
7.配送人员到达配送门店时如遇食堂无人接货时，应电话接货人15分钟至20分钟内接货，如超出时间范围再次电话。
8.配送员应遵守公司各项规章制度与6S管理，绩效制度等。
9.配送员因个人原因需离职，应提前向公司提出申请。
3.配送方案
我司有一套科学合理、具体、详细并切合实际的配送方案和经验，以食品安全、配送快捷、服务满意为基本原则的配送流程。公司拥有专业的食品配送中心仓库，及专业的监督管理团队，具体的配送方案配送宗旨是“三按”“三专”，即“按时、按质、按量”，“专人、专车、专线”对各单位食堂食品实行统一配送、统一对食品安全进行严格的把控，保障单位人员的人身安全。

（4）现场督察保证措施
作业状况的督察是保证质量、提升质量的重要环节。
我公司拟将对项目质量检查到“日抽检，周普检，月大检”的“三检制”和现场“告、 整改、发单处罚”与月考核、年总评有机结合起来，实施绩效经济挂钩，同时采用项目经理问责制，分管领导责任追究制的“两制”原则，从而达到有力、有效、有序的督查措施。
（5）经济保证措施
为有力提升本项目的垃圾作业服务水平，激励全体员工爱岗敬业的热忱和吃苦耐劳一丝不苟的工作精神，项目部将建立一套既有激励机制又有考核机制的《垃圾服务工作人员工奖惩实施法》。
既使员工感到有压力，也使员工感到有动力。公司按 规定员工劳动保障，与员工签订书面劳动合同，执行xx市工资标准上浮10%，社会和意外人身伤害，规定的待遇。同时，从一定的管理费用中抽出奖金给予每月评选出来的“星级”环卫员工以资鼓励。
5、质量检查措施
（1）检查方式
1）日巡查：项目管理员每日不低于三次在服务范围内进行巡查，对员工工作进行监督和指导。
2）日检查：下班前，项目管理员对员工进行一次检查，记录在案，并在第二天报项目经理审查。
3）周、月总结：项目经理每周、每月对员工作进行检查，并打分记录在案，作为月终考核成绩。
4）定工作计划：项目部经理每月向公司和甲方单位各一份工作计划表，以便公司对所有工作进行监控，甲方单位对项目进展的了解。
5）项目质量检查：每天对路面情况进行巡查，及时发现并问题。制止并举报偷倒垃圾行为。对员工的现场作业情况进行监督，防止员工在岗不作业和离岗现象的发生。及时对员工进行有效考核记录归档，并作为员工年终考评的依据。
6）甲方单位检查：定期或不定期邀请甲方有关人员一同检查，认真听取甲方单位的意见和建议。
（2）检查措施
1）责任到位。本项目的综合垃圾服务采取明确分工、责任到人的质量管理法。服务人员的奖金和分配与保洁质量相挂钩，落实责任，赏罚严明。
2）时间到位。要求相关管理人员与服务人员同时到位，既保证动态保洁时间内无缺人、空岗等现象发生，又能及时发现与存在问题，保证服务质量达到规定要求。
3）人员到位。通过加强督查的法，避免出工不出力、消极怠工现象发生，强调率、高质量完成服务任务。
4）记录到位。无论是机械化作业人员还是人工服务人员，每天都认真填写《日常保洁检查记录表》，到事事有记录，事事有着落。
5）督查到位。通过日巡查、日检查、周月总结、质检部督查、抓制度落实等多种方法，使高标准的清运质量达到常态化。
6）反馈到位。对检查发现的问题，好考核记录的同时，时间与责任人沟通，商讨整改对策， 终达到真正把存在问题予以解决之目的。
6、建立质量信息反馈机制
建立质量信息反馈机制的目的是为保持项目部管理和甲方检查的质量信息顺利传递，并及时收集、分析和，以保证纠正措施的执行，不断提高项目部质量管理水平，利于项目清运质量的持续。

6.卫生管理制度
目的
建立本公司仓库清洁卫生管理制度，使其在仓库清洁卫生管理工作中有法可依。
范围
本公司所有仓库的清洁卫生
责任
仓库保管员具体负责执行
内容
1.仓库保管员应按要求，按时清扫库房，保持库内地面整洁，门窗、玻璃、墙面、货架、货柜清洁；保持库区周围环境卫生整洁、无积水、无杂物、无污染源。并好清洁记录。
2.仓库应尽量保持干燥（有特殊要求的除外）。地面等不得有杂物。
3.每次出入库结束后，仓库保管员应马上进行，使货位本身及货位之间保持整齐、整洁。
4.液体物料库的地面如有污渍时，可用水洗刷，但不可用水过多，以避免库内过于潮湿。
5.仓库内不得吸烟，不得吃食品，不得存放私人杂物。
6.应配备相应的防鼠器材，严禁在库内投放杀鼠的有饵料。
7.保持公室的整洁，与公用品无关的物品不得存放在桌面上。
8.保持个人卫生，穿着清洁。
7.后服务
如采购人对我单位所供肉类有异议时，我单位派人了解原因，追查厂家，如肉类无问题，我单位向采购人举证说明，确属肉类有问题时我公司应立即退回该批次肉品，并严查公司流程、人员、手续证明、看哪一个环节出了问题并加以闭环对于徇私走后门等造成肉类问题的我单位经核实除并追究法律责任。并完全接受采购人对我单位的处罚措施。

4）清洁工岗位职责
树立高度的工作责任心，严格责任片区垃圾责任制。在工作过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况及时向班长汇报，负责好片区内的保洁工作，不留卫生死角。发现污染物、杂物及时。