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按制定的各项管理指标和实施方案，各职能管理人员明确职责，授予权利，在实际过程中抓好权限下放和自我控制及实施过程中的检查和控制，并将目标实施的各项进展情况、存在问题及时用图标和文字表述出来，实现目标动态控制，进行目标成果评价，确定成果和考绩，并与个人利益待遇相结合。
（1）制度保障措施
1）推行项目经理责任制
2）管理人员负责垃圾清运服务质量、定点保洁质量和服务质量管理以及安全作业管理。
3）负责人检查下属对垃圾清运质量管理工作的执行情况，对现场有关垃圾质量管理中出现的问题出决定。
（2）质量控制手段
我公司认真贯彻和执行ISO9001质量管理体系。从两个层面建立质量保障体系。
一是从宏观层面上确定了综合垃圾的质量方针、目标和职责；二是从微观上组建了公司质监部，对各项目部门实行全过程的质量控制。
3、质量管理模式
（1）质量管理责任化
根据招标文件的要求，结合本项目垃圾的实际情况，我公司拟对本项目实行项目经理质量问责制。选派具有丰富日常管理经验的管理人员组成本项目管理班子，配齐所有的职能人员。
（2）作业标准精细化
根据招标文件对本项目垃圾质量的规定和要求，制定本项目的作业标准。在项目实施期间，严格按照xx街道事处要求的标准进行综合垃圾工作。
（3）设备机械专业化
根据本项目垃圾的实际情况和招标文件的要求，我公司将为本项目配齐自卸货车，渣土应急保障设备，快速保洁车及各类工具、物资等，能良好的提高垃圾服务质量。
（4）教育培训系统化
我公司将定期与不定期的联合环卫、街道及城市等相关部门，对服务于本项目的员工进行专题讲座培训，提高本项目综合垃圾的整体质量水平。
4、质量保证措施
本项目将从思想保证措施、组织保证措施、作业流程保证措施、现场督察保证措施、经济保证措施五方面着手确保环卫垃圾作业项目质量管理的顺利实施。
项目管理人员配备对讲机，并保持手机24小时畅通，公司与甲方单位可用电话随时，管理人员随叫随到，垃圾服务工作人员在的工作范围内，未经允许不擅自离岗位，便于调配与指挥。
（1）思想保证措施
思想是行为的指南，因此要搞好环卫作业工作，首先要树立正确的指导思想。
无条件的接受、环卫主管部门的监督检查、接受社会各界人士，新闻媒体的 ；
加强对全体环卫员工质量意识的培训和职业道德培养，树立全心全意 、为社会服务、为项目服务的崇高思想品质；
（2）组织保证措施
组织是实现垃圾目标的手段与方法，是环卫质量的可靠保证。
我公司对本项目质量工作高度重视，将集中总公司优势的人力管理资源，组建一支业务熟练、吃苦耐劳、坚持标准、突出质量、组织观念强，人员稳定的垃圾团队，为项目质量创优有力的组织保证。
（3）作业流程保证措施
标准是检查环卫质量的重要手段。
我们承诺：在垃圾过程中，不定期组织相关骨干人员进行业务技能培训、交流，并且聘请市、区环卫处 到现场进行指导。同时针对环卫垃圾的作业特点、程序需求等采取有效的作业流程规范，达到统一标准、统一要求。

11、负责定期对仓库物料盘点清仓，到帐、物、卡三者相符，协助物料主管好盘点、盘亏的及调帐工作。
12、负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始、帐册的收集、整理和建档工作，及时编制相关的统计报表，逐步应用计算机管理仓库工作。
13、到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。
14、完成采购部部长临时交的其他任务。
冷链库
1.应按设计要求，科学使用、养护冷库，确保产品质量；
2.库内排管要及时扫霜，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具都要有人负责。冷库内严禁多水性作业，货物不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏隔热层，地下自然通风道应保持畅通，不得积水，有霜、不得堵塞。
冷库
冷库运行过程中，应保证库温稳定，库内空气温度应保持在1-4℃，昼夜库内空气温度波动幅度不超过1℃，产品进出库的库温波动幅度不超过4℃。入库的食材应具有合格证明、运载工具消证明、非疫区证明及 法律法规所要求的证明， 生产许可证、营业执照、税务登记证、商标证等各类，入库员要好索证登记工作，同时查验运输车内温度、卫生以及运输产品的包装、温度和表面卫生。产品应合理堆码，堆码重量不得超过设计负荷；库内货位堆码应符合以下要求：距冷藏间顶棚≥0.25m，距顶排管下侧≥0.3m，距顶排管横侧≥0.25m，距无排管的墙≥0.25m，距墙排管外侧≥0.4m，距冷风机周围≥1.5m，距风道底面≥0.25m；每垛均须明确标识，应包括品种、规格、数量、质量、等级、生产厂家、生产日期、入库日期等；库内食品应包装牢固、完整、清洁，标识清晰。

1.原料控制
我单位所有冷冻品均来自合法合规合格的渠道，所有厂家均有齐全的相关手续（投标文件中已附）我单位采购原料时须到见证采购，我单位已与国内 厂家建议长久合作，每批次采购须查验本次冷冻品的随货手续（如合格证、检疫证明、产品报告等）到进库有证，杜绝无手续的肉类进入本单位。采购人员应到公明公正，程序透明，手续可查，严格把控肉类来源质量，请院方放心。
2.配送措施
2.1配送保障措施
中标后，我公司严格响应采购文件，确保在保质保量的情况下依据合同在规定期限内好相应的配送服务。依据本项目规模、特征、配送流程，综合食堂情况，同时结合采购文件对项目的要求，我们详尽编制配送项目进度计划，力求客观、地表达我们对项目的理解，到在保证冻品肉质量、冻品肉安全的前提下达到配送 的效果。
2.1配送前的组织措施
一、建立组织健全、精干有力的项目管理班子
首先建立组织健全、精干有力的项目管理班子：单位选派组建的项目班子由项目负责人、财务负责人、配送管理、采购负责人（后部经理）、检验员、专车配送员、专车配送员（配送中心经理）、仓管/卫生管理员、后勤组长、分装员、采购员、质检员等组成，确保人员到位，项目负责人、财务负责人、配送管理、采购负责人（后部经理）、专车配送员（配送中心经理）、质检员坚持线，落实每天的生产目标， 检查每次的配送质量。
二、建立协调机构
建立一个 的、反应快捷、效率高的协调机构，由店经理、配送中心经理、采购负责人共同组成，协调定期会，有议有决，严肃认真，雷厉风行，互创条件，共同对各专业内的工作进行组织协调，为了共同的目标、按时配送。
三、建立每周例会制度
及时对出现的偏差进行分析探讨，制定措施，减少内部或外部因素对配送项目的影响，举行由项目总经理、配送中心经理、采购负责人参加的项目例会，根据检查落实情况。
四、加强物资管理，充分保证资源的有效
加强物资管理，充分保证所配送食品能够满足需求，减少物资不足的情况发生。根据项目的实际情况，认真计算、分析各岗位的人员需求量，按进度要求计划好各种物资的时间，到人、财、物的有机统一，合理配置，以提高功效，确保配送高质高量完成。

我公司为切实好本项目冻品、水产品服务，本着“为客户健康负责”的宗旨，保证 、安全、营养的食品，拟采取以下保障措施：
一、加强冻品、水产品采购控制
（一）采购管理制度在冻品、水产品采购中，我司保证从正规渠道购进，并经过有关食品检验检疫部门的正规检验合格，严格执行 相关法规。其中：
1. 冻品、水产品的采购实行定点采购，并定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等。
2.采购从正规市场购入并符合 有关食品安全方面的规定，并配备快速检验设备。
3.各种冻品、水产品等从正规厂商或商