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6.卫生管理制度
目的
建立本公司仓库清洁卫生管理制度，使其在仓库清洁卫生管理工作中有法可依。
范围
本公司所有仓库的清洁卫生
责任
仓库保管员具体负责执行
内容
1.仓库保管员应按要求，按时清扫库房，保持库内地面整洁，门窗、玻璃、墙面、货架、货柜清洁；保持库区周围环境卫生整洁、无积水、无杂物、无污染源。并好清洁记录。
2.仓库应尽量保持干燥（有特殊要求的除外）。地面等不得有杂物。
3.每次出入库结束后，仓库保管员应马上进行，使货位本身及货位之间保持整齐、整洁。
4.液体物料库的地面如有污渍时，可用水洗刷，但不可用水过多，以避免库内过于潮湿。
5.仓库内不得吸烟，不得吃食品，不得存放私人杂物。
6.应配备相应的防鼠器材，严禁在库内投放杀鼠的有饵料。
7.保持公室的整洁，与公用品无关的物品不得存放在桌面上。
8.保持个人卫生，穿着清洁。
7.后服务
如采购人对我单位所供肉类有异议时，我单位派人了解原因，追查厂家，如肉类无问题，我单位向采购人举证说明，确属肉类有问题时我公司应立即退回该批次肉品，并严查公司流程、人员、手续证明、看哪一个环节出了问题并加以闭环对于徇私走后门等造成肉类问题的我单位经核实除并追究法律责任。并完全接受采购人对我单位的处罚措施。

1）不符合要求，多股导线未捻紧、涮锡，压接不紧，有毛。
2）相线、零线压接松动 距离过近，遇到某些外力，使其相碰造成相对零短路或相间短路。
3）恶劣天气，如大风，使绝缘支持物损坏，导线相互碰撞、摩擦，使导线绝缘损坏，出现短路；雨天，电气设备防水设施损坏，雨水进入电气设备造成短路。
4）电气设备所处环境有大量导电尘埃，若防尘设施选用不当或损坏，导电尘埃落到电气设备中，造成短路故障。
5）人为因素，如施工时将导线、电箱、等临时位置，不当，施工时误碰架空线等。短路故障的查找一般是采用分支路、分段与重点部位检查相结合的方法，利用试灯法进行检查。
3. 照明线路断路故障
照明线路断路故障发生后，负荷将不能正常工作。线路断路的常见原因如下：
1）负荷过大使熔丝烧断。
2）关触点松动、接触 。
3）导线接头处压接不实、接触电阻过大造成局部发热并引起连接处氧化，特别是铜铝导线相接时无过渡接头引起接头处严重腐蚀。
4）恶劣天气和人为因素等。
查找断路故障时可用试电笔、万用表等进行测试，分段查找与重点部位检查相结合。对较长线路可采用对分法查找断路点。
4.照明线路漏电故障
照明线路的漏电主要是由于相线与零线间绝缘受潮气侵袭或被污染造成绝缘 ， 产生相线与零线间的漏电；相线与零线之间的绝缘受到外力损伤，而形成相线与地之间的漏电；线路长期运行，导线绝缘老化造成线路漏电。检查漏电的方法如下。
1）用绝缘电阻表测量绝缘电阻值的大小，或在被测线路的总关上接一只电流表，断负荷后接通电源，如电流表的指针摆动，说明有漏电，偏转多，说明漏电大。确定漏电后再进一步检查。
2）切断零线。如电流表指示不变或绝缘电阻不变，说明相线与大地之间漏电。如电流表指示回零或绝缘电阻恢复正常，说明相线与零线之间漏电。如电流表指示变小但不为零，或绝缘电阻有所升高但仍不符合要求， 说明相线与零线、相线与大地间均有漏电。
3）取下分路熔断器或拉分路关，
如电流表指示或绝缘电阻不变，说明总线路漏电；
如电流表指针回零或绝缘电阻恢复正常，说明分路漏电；
如电流表指示变小但不为零，或绝缘电阻有所升高但仍不符合要求，说明总线路与分线路都有漏电。这样可以确定漏电的范围。
4）按上述方法确定漏电的分路或线段后，再依次断该段线路灯具的关，当断某一处关时，电流表指示回零或绝缘电阻正常，说明这一分支线漏电。如电流表指示变小或绝缘电阻有所升高，说明除这一支线漏电外还有其他漏电处；如所有的灯具关都断后 电流表指示不变或绝缘电阻不变，说明该段干线漏电。
5）用上述方法依次将故障缩小到一个较短的线段后，便可进一步检查该段线路的接头、接线盒、电线穿墙处等是否有绝缘损坏情况，并进行。

我公司建立并维持符合ISO9001标准的文件质量体系。质量体系文件规定了从合同评审、检验到贮存、销、运输、交货验收等环节的质量活动程序，以保证冻货质量符合规定的要求。
一、文件控制
1.文件控制具体按《质量文件控制程序》和《技术文件和的控制程序》进行，总工负责建立各类受控文件清单。
2.所有文件，无论是 发布还是修订，都必须经授权人员的批准。
3.作为法律文件、积累的目的需要保留的作废文件同时加盖“保留”要标识印章。
4.质量体系运行所用的受控文件，必须是有效版本，失效或作废的文件要由原发放部门及时收回，防止误用。
5.具有时效性文件和到期后自动作废的，由文件部门按照有关规定。
二、采购
1.采购是公司冻品、水产品的购进行为，应对其进行控制，以保证采购的冻品、水产品符合规定要求，满足销的需要。
2.外购物资的质量，决定于分承包方的质量保证能力，物资部门应会同有关部门按《分承包方的评定程序》对其进行评定，选择合格分承包方。
3.对分承包方的评审内容是：质量，能力，价格，信誉程序及其他情况。
4.建立分承包方档案，对评审合格后的分承包方进行连续监控。
5.实施采购同时应向分承包要求其冻品、水产品的技术质量标准的方案材料，或规定进行试验和检验；的记录，以备学校代表检查。
6.当合同规定或学校要求在承包方或处验收冻品、水产品质量时，物资采购部门出适当安排。
7. 学校所的验证不能排除本公司合格冻品、水产品的责任，也不影响顾客按合同规定拒绝不合格冻品、水产品的 。
三、食材标志和可追溯性
1.公司各有关部门按照合同规定或《食品标识和可追溯性控制程序》对冻品、水产品在购进、贮存、生产、交付等各阶段进行明确的标识，以达到识别、区分、辩认的需要，以防发错、用错以及达到可追溯的目的。
2.食材标识的类别及方法
（1）食材可追溯性标总值。
（2）识别性标识。
（3）责任性标识。
（4）合同中或法规中要求的其他标识。
3.标识的方法
（1）采用编制生产通知单号进行可追溯性标识。
（2）采用各种编号或规格型号进行区分和识别标识，同时所有相关的文件中应保持一致
4.所有的标识，必须清楚、完整、可靠和准确。
5.生产通知单号等，对单个或每批食材都具有性。
6.支持程序
食材标识和可追溯性控制程序。
7.检验和试验
（1）为了对食材是否合格进行鉴别，及时防止不合格的食材入库、使用、流转和销，，单位有关质检人员按有关规定程序进行检验和试验。
（2）项目负责人编制材料成品检验规则，指导检验。
（3）进货检验和试验
1）所有进货进行检验。
2）被检验的货品具有合格的证明。
3）只有经过检验合格的货品才能入库和市场销。
（4）过程检验和试验
过程检验和试验执行“三检制”，即自检、互检、专检。
（5） 终检验和试验
1）质检员负责按《成品检验控制程序》进行食品的 终检验和试验。
2）在检验过程中发现质量有问题而不合格时，按《不合格控制程序》进行。
检验和试验记录。
3）在各检验和试验过程中，责任检验员应在记录上签名，对检验结果负责。
4）项目负责人负责归档食材检验质量记录，并按《质量记